Plat à tajine marocain pour la cuisson

Le véritable Plat à Tajine de Marrakech en terre cuite pour la cuisson des nombreuses recettes de Tajine, au poulet, mouton ou bœuf, aux épices marocain "Ras el Hanout", accompagné de légumes variés (Pomme de terre, Aubergine, Oignon, Poivron, Carotte).

La cuisson d'un Tajine s'effectue au Maroc sur un Barbecue en terre cuite appelé Kanoun. On l'utilise à la maison, sur les terrasses et lors des pique-niques entre amis.