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Plat à tajine marocain
Plat à tajine marocain émaillé, sans décoration, traditionnel de l'artisanat marocain. Fait-main à Marrakech, pour confectionner les Tajines. (Peut être utilisé pour la cuisson).
Astuce pour un Tajine marocain: Surprendre la viande et le poivron en début de cuisson puis laisser mijoter à feu doux avec les légumes sans remuer pour laisser l'oignon (placé au milieu du plat) prendre un léger goût caramélisé. Durée de préparation d'un Tajine : 1h30
- Diamètre: 27 cm
